140 recettes pour mettre à l'honneur les plats en les présentant dans des cocottes : cocottes de fruits de mer au safran, velouté de topinambour au foie gras, îles flottantes sur coulis de fruits rouges, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2024
140 recettes
Cocottes festives
Cocottes de fruits de mer au safran, velouté de topinambour au foie gras, îles flottantes sur coulis de fruits rouges... Mettez à l'honneur vos recettes festives en les présentant dans de jolies petites cocottes. Ces 140 recettes vous garantiront des repas réussis.
Paru le : 06/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali Auteur : Annabel Padilla
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Plaisirs de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-569-7
EAN13 : 9782353555697
Reliure : Broché
Pages : 161
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 201 g
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