Un coffret pour réaliser un foie gras maison, avec des préparations variées : carpaccio, hamburgers de foie gras, tartare de boeuf façon Rossini, foie gras en papillotes, etc. ©Electre 2024
Paru le : 14/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Méry
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Craquez pour...
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Desgrieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00087-4
EAN13 : 9782317000874
Reliure : Coffret
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 10.9 cm
Poids: 1712 g
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