Coffret réunissant des recettes de pâtes et les ustensiles pour les réaliser. ©Electre 2024
Roulette à pâte
mode d'emploi
Découper des rectangles de pâtes adaptés à votre plat à lasagnes (1). Façonner des lasagnes en alternant une couche de pâte et une couche de garniture (2). Enfourner, puis déguster ! (3). La roulette à pâte permet aussi de façonner fettuccine, tortellini, farfalle, cannelloni...
Recettes
Les bases
la pâte à pasta fraîche, confectionner les pâtes, la cuisson « al dente »...
Aux légumes
spaghettis à la roquette et aux câpres, gnocchis maison à la sauce tomate pimentée, lasagnes aux légumes...
Aux poissons et fruits de mer
raviolis de crabe au beurre de tomate, spaghettis alle vongole...
À la viande
lasagne de boeuf, spaghettis à la bolognaise, raviolis au poulet, beurre d'herbes citronné...
Paru le : 02/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cooking box
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-08225-9
EAN13 : 9782501082259
Reliure : Coffret
Pages : 54
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 6.1 cm
Poids: 540 g
Carte fidélité
Mollat Radio
