Quatre-vingts recettes simples pour découvrir les meilleures manières de préparer ces coquillages : potage aux tripes de Saint-Jacques, Potage de corail de Saint-Jacques, Saint-Jacques à l'ancienne, terrine de Saint-Jacques aux herbes, Saint-Jacques aux cardons à l'espagnole, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/02/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Robert

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Connaître

Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782879016061

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 201 g

7,90 €

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