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Les sites templiers en Provence, Languedoc, Auvergne, Dauphiné, Savoie, Lyonnais, Vivarais...

Éditeur(s): Sud-Ouest
Cet ouvrage recense et présente une centaine de sites qui témoignent de l'histoire de l'Ordre du Temple (commanderies, chapelles, croix, inscriptions, etc.) dans 22 départements français méridionaux, du Cantal au Var en passant par l'Hérault. ©Electre 2024
3,90 €
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Connaître les desserts du Sud-Ouest

Éditeur(s): Sud-Ouest
Propose un choix de recettes de desserts de cette région française : les galetons, les palissons, les churros, la croustade languedocienne, la croustade aux pommes, le pastis aux pruneaux, la tarte aux myrtilles, la battue aux cerises, la flaune, etc. ©Electre 2024
7,50 €
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Les sites templiers du Sud-Ouest

Éditeur(s): Sud-Ouest
Ce guide touristique présente l'histoire de l'ordre des Templiers et de son implantation dans le Sud-Ouest à travers une centaine de vestiges répertoriés : commanderies, chapelles, croix, graffiti, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Les bastides du Lot-et-Garonne

Éditeur(s): Sud-Ouest
Présentation de toutes les bastides de ce département, villes neuves créées au cours du Moyen Age. L'auteur détaille l'histoire de leur fondation, leurs richesses architecturales, notamment les halles qui constituent un élément caractéristique des bastides. Avec des ...
3,90 €
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Connaître la cuisine gasconne

Éditeur(s): Sud-Ouest
Recettes du confit d'oie ou de canard, des magrets, de la garbure, etc. ©Electre 2024
7,50 €
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Connaître le surf

Éditeur(s): Sud-Ouest
Cet ouvrage, réalisé par V. Biard, G. de Soultrait et S. Cazenave, tous les trois de Surf session magazine, nous invite à découvir ce sport, à approcher tout ce qui fait sa spécificité. ©Electre 2024
7,50 €
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Connaître la cuisine du gibier

Éditeur(s): Sud-Ouest
40 recettes à base de gibier : entrées, salmis, civets, grillades, rôtissages, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Connaître la cuisine au wok

Éditeur(s): Sud-Ouest
Présente les spécificités de la cuisson au wok qui permet de conserver aux aliments leur saveur, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles. Propose plus de 80 recettes d'inspiration orientale ou méridionale pour préparer : soupe aux raviolis chinois, aubergines ...
2,90 €
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Connaître le Cantal

Éditeur(s): Sud-Ouest
Guide culturel et géographique du Cantal, un département aux paysages contrastés. Avec une altitude moyenne de 720 m et un point culminant, le Plomb du Cantal, qui s'élève à 1.858 mètres, il est doté du plus grand domaine skiable du Massif central, la station du Lior...
3,90 €
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Discovering Perigord prehistory

Éditeur(s): Sud-Ouest
Cet ouvrage à la fois documenté et pratique présente les aspects les plus marquants de la préhistoire en Périgord. La région est riche de centaines d'habitats, de plus d'une cinquantaine de grottes et d'abris ornés, de dizaines de dolmens. L'Unesco a classé les grott...
9,90 €
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Connaître la Charente

Éditeur(s): Sud-Ouest
La Charente libre
Une invitation à découvrir la Charente, son patrimoine (châteaux et logis des XVIe et XVIIe siècles), ses paysages et ses savoir-faire : le papier, la viticulture, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine landaise

Éditeur(s): Sud-Ouest
Plus de 50 recettes pour découvrir la cuisine du chef F. Dubern installé dans les Landes : salmis du paloumayre, ripaille de novembre, pot-au-feu à la moelle, pastis landais, pain perdu aux noix et raisons... ©Electre 2024
3,90 €
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Connaître le Béarn

Éditeur(s): Sud-Ouest
Une contrée au relief tourmenté, noyée dans un immense tapis de verdure qui offre des paysages surprenants. ©Electre 2024
3,50 €
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Connaître la corrida

Éditeur(s): Sud-Ouest
Des photos commentées par un passionné de tauromachie. ©Electre 2024
7,32 €
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Connaître le Gers

Éditeur(s): Sud-Ouest
La Gascogne attachée au sud à la chaîne pyrénéenne, s'inscrit dans l'ample courbe de la Garonne. ©Electre 2024
7,90 €
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Connaître la cuisine de l'oeuf

Éditeur(s): Sud-Ouest
Plus de cent façons d'accommoder cet aliment complet qu'est l'oeuf. ©Electre 2024
2,95 €
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Connaître les bastides du Lot-et-Garonne

Éditeur(s): Sud-Ouest
On dénombre actuellement 42 bastides. Toutes ont été créées au cours des 13e et 14e siècles. ©Electre 2024
3,50 €
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Connaître la cuisine des crêpes et des galettes : des régions de France et des pays du monde

Éditeur(s): Sud-Ouest
Propose des recettes salées et sucrées de crêpes et galettes à base de farine de froment, sarrasin, maïs, châtaignes, etc., des recettes de blinis, pancakes, avec des feuilles de brick... ©Electre 2024
7,90 €
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Connaître Lascaux

Éditeur(s): Sud-Ouest
Présentation de ce haut lieu de la peinture pariétale préhistorique et de son décor animalier. Les auteurs décrivent l'implantation du site dans la vallée de la Vézère, le moment de sa découverte le 12 septembre 1940 et la diversité des représentations réalisées sur ...
8,50 €
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Connaître la cuisine chinoise et vietnamienne

Éditeur(s): Sud-Ouest
Ces deux cuisines se distinguent l'une de l'autre par le mode d'utilisation des produits de base et leurs assaisonnements. ©Electre 2024
2,95 €
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Connaître la cuisine du jardin : fruits et légumes des quatre saisons

Éditeur(s): Sud-Ouest
Comment utiliser les produits du potager ou du marché pour créer une cuisine saine, inventive et légère : potages, tartes, sauces, plats de légumes seuls ou en accompagnement, salades, gâteaux... Un calendrier des produits indique leur pleine saison de production. ©E...
7,90 €
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Connaître la Gironde

Éditeur(s): Sud-Ouest
Fait le point sur la région en abordant son histoire, sa géographie, les principaux sites touristiques à découvrir, à travers le texte d'un connaisseur et de nombreuses photographies. ©Electre 2024
10,10 €
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La chasse en France

Éditeur(s): Sud-Ouest
Un panorama et un état des lieux de la chasse en France. Territoires concernés, espèces animales, types de chasse, sont tour à tour envisagés. Les relations entre chasse et écologie sont également explorées. ©Electre 2024
24,90 €
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