Connaître la cuisine du gibier

Auteur : Michel Carrère

Paru le : 09/10/2014

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Connaître

Contributeur(s) : Photographe : Patrick Blan - Préfacier : Martine Lafitte - Préfacier : Michel Guérard - Préfacier : Pierre Laberdolive

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40 recettes à base de gibier : entrées, salmis, civets, grillades, rôtissages, etc. ©Electre 2025

Paru le : 09/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Carrère

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Connaître

Contributeur(s) : Photographe : Patrick Blan - Préfacier : Martine Lafitte - Préfacier : Michel Guérard - Préfacier : Pierre Laberdolive

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0375-6

EAN13 : 9782817703756

Reliure : Broché

Pages : 61

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 293 g

3,90 €

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