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Connaître la cuisine gasconne

Auteur : Francine Claustres


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Résumé

Recettes du confit d'oie ou de canard, des magrets, de la garbure, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/03/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Connaître

Contributeur(s) : Photographe : Georges Claustres - Photographe : Bernard Claustres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782879014654

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 305 g