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La cuisine au wok

Éditeur : Sud-Ouest
Recueil de recettes d'inspiration orientale (poulet aux noix de cajou, porc au gingembre...) ou plus méridionales (rougets au fenouil à la vapeur, sauté de cèpes....) à réaliser à l'aide d'un wok. ©Electre 2019
5,50 €
Indisponible

Connaître la cuisine au wok

Éditeur : Sud-Ouest
Présente les spécificités de la cuisson au wok qui permet de conserver aux aliments leur saveur, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles. Propose plus de 80 recettes d'inspiration orientale ou méridionale pour préparer : soupe aux raviolis chinois, aubergines ...
2,90 €
Indisponible

Connaître la cuisine indienne

Éditeur : Sud-Ouest
Ces recettes présentent une cuisine aux saveurs et parfums variés, élaborée grace à la combinaison de produits simples et d'épices. ©Electre 2019
2,95 €
Indisponible

Connaître la cuisine végétarienne

Éditeur : Sud-Ouest
Propose une cuisine végétarienne issue de diverses traditions culinaires : indienne, japonaise, chinoise, anglo-saxonne, du Moyen-Orient ou du bassin méditerranéen : hoummos, gaspacho, minestrone, lentilles à l'indienne, etc. ©Electre 2019
2,90 €
Indisponible

La cuisine au wok

Éditeur : Sud-Ouest
Cet ouvrage présente des recettes au wok d'inspiration orientale comme le poulet aux noix de cajou ou le porc au gingembre, ou plus méridionale tels les rougets au fenouil à la vapeur ou le sauté de cèpes. ©Electre 2019
6,90 €
Indisponible

La cuisine des pâtes

Éditeur : Sud-Ouest
60 recettes pour apprécier de diverses façons les pâtes : en potages, croustillantes au wok, gratinées en lasagnes, farcies en raviolis... ©Electre 2019
7,00 €
Indisponible

La cuisine des pâtes

Éditeur : Sud-Ouest
Une soixantaine de recettes de potages, plats et salades à base de viande et pour préparer des penne au safran, une soupe aux wontons, des tagliatelles aux gambas, du bami goreng, un sauté de nouilles japonaises, etc. ©Electre 2019
5,50 €
Indisponible

La cuisine indienne

Éditeur : Sud-Ouest
Propose quelque 80 recettes extraites du répertoire culinaire indien : soupe à la coriandre, soupe de potiron, chou en salade, haricots verts à la noix de coco, pot-au-feu du Kerala, poulet garuda, chutney à la coriandre, etc. ©Electre 2019
5,60 €
Indisponible

La cuisine végétarienne

Éditeur : Sud-Ouest
Recueil de recettes végétariennes faciles à réaliser : tempura de légumes, velouté de courgettes, épeautre aux aubergines, millet en couronne, terrines de carottes, muffins aux brocolis, biscuits aux raisins, etc. ©Electre 2019
5,60 €
Indisponible
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