Cet ouvrage présente des recettes au wok d'inspiration orientale comme le poulet aux noix de cajou ou le porc au gingembre, ou plus méridionale tels les rougets au fenouil à la vapeur ou le sauté de cèpes. ©Electre 2025
Paru le : 16/04/2008
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Françoise Alby
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Couleur cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Franck Alby - Photographe : Félix Alby
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-861-4
EAN13 : 9782879018614
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 255 g
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