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Connaître les desserts du Sud-Ouest
Éditeur(s): Sud-Ouest
Propose un choix de recettes de desserts de cette région française : les galetons, les palissons, les churros, la croustade languedocienne, la croustade aux pommes, le pastis aux pruneaux, la tarte aux myrtilles, la battue aux cerises, la flaune, etc. ©Electre 2024
7,50 €
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Connaître la cuisine du Tarn
Éditeur(s): Sud-Ouest
Recettes du sanglier en croûte, des pommes de terre au roquefort, des anguilles en marinade, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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La cuisine du Tarn
Éditeur(s): Sud-Ouest
Une série de recettes traditionnelles préparées avec des produits de la gastronomie locale. Au menu notamment : torril à l'ail, boudin de Laborie, oeufs brouillés au fetge, blanquette d'agneau languedocienne, tripes au safran, pigeons aux raisins, favonada, sanglier ...
5,50 €
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Les desserts du Sud-Ouest
Éditeur(s): Sud-Ouest
Des anecdotes sur les traditions culinaires du sud-ouest de la France et 100 recettes de pâtisseries pour préparer des croustades languedociennes ou gasconnes, du pastis landais, des fouaces, des pompes, des échaudés, etc. ©Electre 2024
5,50 €
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La cuisine du Moyen Age : recettes pour aujourd'hui
Éditeur(s): Sud-Ouest
Un choix de 100 recettes médiévales parmi les plus réalisables, caractérisées par un emploi des épices et des saveurs sucrées salées. ©Electre 2024
9,90 €
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Connaître la cuisine du Moyen Age : recettes pour aujourd'hui
Éditeur(s): Sud-Ouest
Un choix de 65 recettes médiévales parmi les plus réalisables, caractérisées par un emploi des épices et des saveurs sucrées salées. ©Electre 2024
7,50 €
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Les desserts du Sud-Ouest
Éditeur(s): Sud-Ouest
Des anecdotes sur les traditions culinaires du Sud-Ouest de la France et 100 recettes de pâtisseries pour préparer des croustades languedociennes ou gasconnes, du pastis landais, des fouaces, des pompes, des échaudés, etc. ©Electre 2024
5,60 €
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