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La cuisine du Moyen Age : recettes pour aujourd'hui

Auteur : Fabienne Carme

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Résumé

Un choix de 100 recettes médiévales parmi les plus réalisables, caractérisées par un emploi des épices et des saveurs sucrées salées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2008

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Fabienne Carme

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87901-872-0

EAN13 : 9782879018720

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 141

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 26.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 1090 g