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Connaître la cuisine du Périgord

Auteur : Clémentine Thibault

Paru le : 01/01/1988
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Connaître
Contributeur(s) : Photographe : Bertrand Cabrol

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Résumé

La truite et le saumon, farcis d'oseille et de crème fraîche, l'anguille grillée en persillade, la pâtisserie typique aux noix, noisettes, amandes, les vins de Cahors, de Bergerac... ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clémentine Thibault

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Connaître

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-905983-19-1

EAN13 : 9782905983190

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur : 26 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 298 g