Des recettes simples, salées ou sucrées de flans et de clafoutis à déguster toute l'année : flans d'ail et coulis de poivrons rouges, flans libanais à la fleur d'oranger, clafoutis aux pommes et aux noisettes, etc. ©Electre 2025
Des oeufs, du lait et de la crème fraîche, telle est la base pour les flans et clafoutis. À cela, Sophie Menut, habile cuisinière, ajoute les ingrédients qu'il faut pour réaliser 30 délicieuses versions salées ou sucrées : citrouille et graines de courge, chou-fleur et mimolette, tomates cerises, raisins ou bananes, ananas et noix de coco.
En un tour de main, concoctez ces petites merveilles qui régaleront petits et grands tout au long de l'année... et craquez !
Paru le : 19/02/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Craquez pour...
Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84270-925-9
EAN13 : 9782842709259
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 295 g
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