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Crêpes et galettes pour les gourmands

Auteur : Magali Lauriot


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Résumé

Des recettes variées de crêpes et de galettes s'inspirant des traditions culinaires de la France, du Maghreb, du Mexique, de l'Asie, etc. Avec des conseils et des astuces concernant leur pétrissage, leur cuisson et les ustensiles à privilégier. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Magali Lauriot

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Fraises des bois

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8047-4

EAN13 : 9782737280474

Reliure : Cartonné

Pages : 67

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 200 g