35 recettes originales pour déguster la courgette poêlée, crue ou confite. Au menu notamment : terrine de courgettes au saumon fumé et crème aux herbes, roulés de courgettes grillées au cabillaud, parmentier de courgettes et d'agneau, etc. ©Electre 2024
La courgette est très peu calorique et s'accommode avec tout. Voici deux bonnes raisons d'en remplir votre panier et de la cuisiner ! Poêlée, rôtie, crue ou confite, testez-la sous toutes ses formes : tarte à la courgette chèvre et menthe, parmentier de courgettes et d'agneau, roulés de courgettes grillés au cabillaud... Avec la viande, le poisson et même le chocolat, la courgette vous surprendra !
Paru le : 25/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Mes p'tits Toquades Dans mon panier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-5087-6
EAN13 : 9782754050876
Reliure : Broché
Pages : 58
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 122 g
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