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Cuisine nomade. Volume 2

Auteur : Yvan Cadiou


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Résumé

Des recettes rappelant l'ambiance de la cuisine de rue. Le chef part sur les marchés et choisit des produits simples et quelques épices pour faire découvrir de nouvelles saveurs et varier les goûts. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Yvan Cadiou

Éditeur(s) : Ed. Gramond

Collection(s) : Cuisine connection

Contributeur(s) : Photographe : Thierry Vallier

Série(s) : Cuisine nomade, n° 2

ISBN : 2-35430-032-8

EAN13 : 9782354300326

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 401 g