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Cuisine traditionnelle de nos campagnes

Auteur : Catherine Bauder


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Résumé

Près de 100 recettes régionales françaises : soupe de haricots du Hainaut, salade landaise, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, petits pois à la nantaise, rabottes picardes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Catherine Bauder

Éditeur(s) : Alfa communication

Collection(s) : Carnets de nos terroirs

Contributeur(s) : Illustrateur : Mila Clément - Illustrateur : Tania Charme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914856-40-9

EAN13 : 9782914856409

Reliure : Relié

Pages : 111

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 499 g