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Cuisine traditionnelle de nos campagnes

Auteur : Catherine Bauder

Éditeur(s) : Alfa communication

Près de 100 recettes régionales françaises : soupe de haricots du Hainaut, salade landaise, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, petits pois à la nantaise, rabottes picardes, etc. ©Electre 2025

12,17 €

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Cuisine traditionnelle de nos montagnes

Auteur : Catherine Bauder

Éditeur(s) : Ed. De Borée

90 recettes des différents massifs français : pain à la farine de chataîgnes, papet jurassien, potée montagnarde, gratin de crozets, fondue Baujue, clafoutis auvergnat, etc. ©Electre 2025

18,25 €

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