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Cuisine, vins et fromages du Val de Loire

Auteur : Jacques Hel

Paru le : 10/04/2008
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Reflets de terroir
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

De l'entrée au dessert, recettes avec des produits du terroir du Val de Loire : bouillon de poule de Touraine, lièvre au Saumur-Champigny, crémet d'Anjou, etc. Avec une présentation des vins et fromages. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire Une cure de Loire le Gâzinais, l'Orléanais, la Sologne, la Touraine, le petite Beauce, l'Anjou...

Fiche Technique

Paru le : 10/04/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Hel

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Reflets de terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84503-581-0

EAN13 : 9782845035812

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 127

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 610 g