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Propose des conseils techniques et des explications pas à pas pour préparer les viandes, les légumes, les sauces, les soufflés, les soupes, les crêpes, les poissons et crustacés, les gâteaux. ©Electre 2024
Paru le : 23/09/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elizabeth Wolf-Cohen
Éditeur(s) :
Modus Vivendi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Cotret, Ghislaine R. de
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89523-272-8
EAN13 : 9782895232728
Reliure : Broché
Pages : 224
Poids: 0 g