130 recettes faciles pour préparer toutes les viandes mais aussi les abats, les poissons, les crustacés. Chaque produit est détaillé sous forme de fiche pratique avec des conseils d'achat et de conservation. ©Electre 2024
Manque d'idée pour le dîner du samedi soir? Pas de problème! Voici un ouvrage complet à utiliser tous les jours dans la cuisine. Que ce soit avant de partir au marché ou bien tout simplement pour trouver de nouvelles idées. Une fiche pratique détaille chaque produit et donne des conseils d'achat, de conservation mais aussi des idées de recettes classiques et moins classiques.
Découper un gigot d'agneau, farcir un poulet, larder et barder une viande... Tout cela n'aura plus de secret pour vous!
Paru le : 16/04/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kim Rowney Auteur : Lulu Grimes Auteur : Kay Halsey
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501039789
Reliure : Broché
Pages : 90
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 318 g
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