Ce guide propose des conseils pour cuisiner rapide, économique tout en prenant en compte l'aspect diététique et équilibré des repas : choix et conservation des aliments, techniques de base, épices, matériel, hygiène de la cuisine, etc. ©Electre 2024
Cuisiner malin
Vous ne savez jamais combien de temps il faut pour cuire un oeuf à la coque ? Vous confondez la saison des fraises avec celle des mandarines ? Découper une volaille vous panique ?
Ouf ! toutes ces précieuses informations pratiques et bien d'autres sont dans ce livre. Car la cuisine n'est pas seulement une affaire de recettes !
Au programme :
Paru le : 22/05/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Borrel
Éditeur(s) :
Quotidien malin éditions
Collection(s) : Malins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-620-2
EAN13 : 9782848996202
Reliure : Broché
Pages : 255
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 216 g
Carte fidélité
Mollat Radio
