Une sélection de recettes traditionnelles du sud-ouest de la France : pibales basquaises, truite de la Gave au bleu, parmentier de confit d'oie, navettes tarnaises, cannelés. ©Electre 2024
Authenticité & gourmandise
Ce carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille...
Paru le : 30/09/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian Auteur : Régine Lorfeuvre-Audabram
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-041-6
EAN13 : 9782368420416
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 400 g
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