Grand chef français, l'auteur célèbre ici le mariage entre les meilleurs vins et produits de treize régions françaises. ©Electre 2024
Grâce à leur imagination, la maîtrise parfaite de leur art, leur amour de la gastronomie française et de ses vins, un des plus grands chefs français, Georges Blanc, et un photographe de renom international, Christopher Baker, vous invitent à un merveilleux voyage au coeur de nos plus savoureuses régions.
De la Provence au Mâconnais, du Bordelais à la Bourgogne, de la Gascogne à l'Alsace, de paysages en vignobles, l'authenticité se mêle à la créativité pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine et des vins de France.
"En associant le talent des grands cuisiniers dans leurs terroirs respectifs pour cet doge des grands vins et de leurs artistes, nous avons recherché une réelle harmonie de saveurs, jouant avec les produits de qualité et la typicité des recettes. Ceci avec toujours la même idée : mettre en paleur cet art de vivre qui fait rêver le monde..."
Georges Blanc
Paru le : 05/10/1995
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Georges Blanc
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Christopher Baker
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012360525
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Poids: 1760 g
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