Recettes de paupiettes, classiques ou inédites, utilisant des légumes ou des poissons et pouvant supporter des cuissons variées : four, autocuiseur, cocotte, barbecue... ©Electre 2025
Les paupiettes font partie de la cuisine traditionnelle familiale. Si certaines d'entre elles sont des classiques que vous connaissez, ce livre vous en propose des nouvelles et des inédites. Vous serez surpris par la diversité des ingrédients utilisés, légumes, viandes, poissons, et des formes que ces recettes peuvent prendre.
Les recettes sont faciles à réussir, leur préparation ne pose pas de problème, les cuissons sont variées - au four, à l'autocuiseur, à la cocotte, au barbecue, au micro-ondes - et le résultat est toujours une surprise qui ne se révèle qu'au premier coup de couteau.
Paru le : 15/02/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lucette Hoisnard
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Mirabelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737227769
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 303 g
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