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En regardant vers le sud... : 40 recettes illustrées

Auteur : Eric Bonin

Auteur : Sonia Blondeau


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Résumé

Un livre de recettes permettant de rendre compte de la variété des produits méditerranéens. Au sommaire notamment : potage minestrone de moules, poivron rouge farci d'un tartare de saumon, gelée de joue de boeuf au vin rouge, palet et mousse de chocolat au coulis d'oranges confites, fraises écrasées au vin rouge et crème fouettée au poivre rose. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2005

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Eric Bonin Auteur : Sonia Blondeau

Éditeur(s) : JPM éditions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Eric Bonin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782847860382

Reliure : Broché

Pages : 166

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 0 g