80 recettes à découvrir : huiles et vinaigres aromatisés, petits légumes confits, fromages à l'huile d'olive, chutneys variés, tapenades... expliquées étape par étape. 30 idées de présentation astucieuses (emballages originaux, étiquettes personnalisées, jeux sur les matières...) à réaliser soi-même. Des photos et des dessins-gestes à l'aquarelle. ©Electre 2024
Plus de 70 recettes originales pour une cuisine haute en couleur et forte en goût : vinaigres aux herbes, vinaigres de fruits et de fleurs, huiles au gingembre, au piment ou à la vanille... Sans oublier les tapenades, les citrons confits, les chutneys...
30 idées «déco», pour les offrir joliment : bouteilles décorées, pots rustiques, étiquettes personnalisées...
Paru le : 15/09/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin Auteur : Manuela Oliveira
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840384021
Reliure : Relié
Pages : 139
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 750 g
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