L'ouvrage rassemble les créations réalisées par la maison Fauchon, desserts de fêtes ou classiques revisités. Un livret de recettes annexe offre la possibilité d'exercer ses talents de pâtissier sur quelques recettes basiques. ©Electre 2025
Paru le : 08/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1193-6
EAN13 : 9782830711936
Reliure : Coffret
Pages : 223
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2598 g
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