Réunit une vingtaine de recettes de fondues au fromage, à l'huile, au bouillon, modernes (au bleu avec des gressins aux noix, épicée au gingembre et au crabe...) et sucrées. ©Electre 2024
La fondue est par excellence le plat de la convivialité, celui que l'on partage en famille ou avec des amis autour d'une table animée.
Cet ouvrage décline des fondues classiques ou originales, mais toujours inventives :
Paru le : 21/01/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Fiona Smith
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Contributeur(s) : Photographe : William Lingwood - Traducteur : Catherine Sobecki
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501040501
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 356 g
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