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Fondues délices

Fondues délices

Auteur : Arlette Sirot


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Résumé

Des recettes de fondues au fromage, à l'huile, au bouillon, asiatiques, de légumes et sucrées. Contient également 22 recettes à tremper telles que le pain aux figues, les madeleines au café et aux noix, les gaufres croustillantes caramélisées, le pain au potiron et boudin noir, les boulettes à la cannelle. Enfin, des recettes de sauces : au curry, cocktail, gribiche, chantilly au raifort, etc. ©Electre 2025

80 savoureuses recettes de fondues à partager... pour les accros du salé comme pour les fous de sucreries, pour les carnivores et pour les végétariens, pour les enfants et pour les grands !

  • Fondue au fromage ou fondue aux légumes, fondue au bouillon ou fondue à l'huile... Convivialité est le maître mot de cette cuisine facile !
  • De la fondue traditionnelle, comme la fondue savoyarde ou bourguignonne, à la fondue épatante de créativité comme la fondue aux huîtres ou la fondue de légumes en tempura, vous pourrez vous délecter !
  • Arlette Sirot ne se contente d'ailleurs pas de vous faire fondre, mais elle vous offre 22 délicieuses recettes à tremper : bricelets aux épices, pain au potiron et boudin noir, boulettes à la cannelle mais aussi une dizaine de recettes de sauces, d'accompagnement pour vos fondues...

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Arlette Sirot

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Les as de la simplicité

Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-0993-3

EAN13 : 9782830709933

Reliure : Relié

Pages : 153

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 956 g