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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les cakes de Sophie
Éditeur(s): Minerva
80 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Vendu avec Ma cuisine bien-être, de Marie Borrel. ©Electre 2024
25,40 €
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Mes soupes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Propose de réaliser des soupes chaudes ou froides : 61 recettes salées onctueuses, complètes ou légères à base de légumes, de fromages, d'épices, de fruits de mer ou encore de charcuteries, en entrée ou plat principal (carottes-coriandre, chou vert-haddock, porc-vani...
27,00 €
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Fondues délices
Éditeur(s): Minerva
Des recettes de fondues au fromage, à l'huile, au bouillon, asiatiques, de légumes et sucrées. Contient également 22 recettes à tremper telles que le pain aux figues, les madeleines au café et aux noix, les gaufres croustillantes caramélisées, le pain au potiron et b...
9,90 €
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Tartares & carpaccios
Éditeur(s): Minerva
80 recettes de tartares et carpaccios pour des plats frais, agrémentés de sauces et condiments. Les poissons, les crustacés, les viandes et les légumes peuvent se préparer crus, en petits dés ou en fines lamelles. ©Electre 2024
9,90 €
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Mes tatins salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes originales dérivant de la classique tarte retournée, sucrées et salées, simples et rapides à réaliser. ©Electre 2024
9,90 €
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Mes purées salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à ba...
27,40 €
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Mes crumbles salés et sucrés
Éditeur(s): Minerva
80 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. ©Electre 2024
27,00 €
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Farcis à la folie
Éditeur(s): Minerva
Plus de 80 recettes salées ou sucrées pour préparer des betteraves farcies à la chantilly, des aubergines farcies au millet et à la feta, des rouleaux de poulet à l'ananas, des dorades farcies aux dattes, des figues farcies au chèvre, des prunes farcies aux fruits se...
9,90 €
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Les papillottes
Éditeur(s): Minerva
Un recueil de 80 recettes de papillottes sucrées et salées avec du papier sulfurisé mais aussi des feuilles de bananier, du chou, du poireau, des feuilles de brick ou de la pâte filo. Au sommaire notamment : les gambas au poivre, les filets de rougets aux olives, la ...
9,90 €
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Pains exquis : 80 recettes de pains faits main
Éditeur(s): Minerva
80 recettes de pains et de tartines à réaliser avec au menu notamment : les petits pains d'avoine au thym, le petit pain au roquefort et aux raisins secs, la tartine aux trois tomates, le pain à la farine de châtaigne et aux noix, le petit pain coulant au camembert, ...
27,00 €
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Les soufflés de Benoît : 80 recettes inratables d'un chef astucieux
Éditeur(s): Minerva
80 recettes sucrées et salées de soufflés traditionnels ou originaux. Au menu notamment : le soufflé au chocolat, au fromage, une version soufflée de la quiche lorraine, du gratin au saumon, de l'omelette aux coquillettes, le potimarron soufflé ou encore l'aubergine ...
9,90 €
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Cuillères gourmandes
Éditeur(s): Minerva
80 recettes pour apéritifs et buffets : cuillères d'accompagnement pour assaisonner les plats (vinaigrettes, sauces froides et chaudes, marinades), cuillères de dégustation (rillettes de lapin à la confiture de courgette et copeaux de pecorino, Saint-Jacques au pesto...
9,90 €
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Les mijotés de Christophe
Éditeur(s): Minerva
80 recettes mijotées, salées et sucrées : piperade, gigot de 7 heures, chou rouge aux pommes, blanquette de fruits... à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, pour une cuisine pratique au quotidien. ©Electre 2024
9,90 €
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Tartinez gourmand avec Eric Kayser : de l'apéro au dessert, 72 recettes à partager
Éditeur(s): Minerva
72 recettes de tartines des quatre saisons, sucrées et salées, classiques ou originales, faciles à réaliser : pain de campagne, crème fraîche moutardée, saumon fumé ; pain de seigle, champignons de Paris à la sauce soja ; baguette de boudin noir et deux pommes ; pain...
20,20 €
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Les mijotés de Christophe
Éditeur(s): Minerva
80 recettes mijotées, salées et sucrées : piperade, gigot de 7 heures, chou rouge aux pommes, blanquette de fruits, etc., à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, pour une cuisine pratique au quotidien. En supplément gratuit, le guide de Marie Borrel, Ma cuis...
9,90 €
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Verres gourmands
Éditeur(s): Minerva
80 recettes simples et originales à servir dans des verres. Par sa transparence et ses reflets, le verre est le matériau idéal pour présenter avec élégance une terrine de foie gras et d'artichaut, un mille-feuille à la vanille, ou un soufflé aux amandes, etc. ©Electr...
9,90 €
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