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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Mes soupes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Propose de réaliser des soupes chaudes ou froides : 61 recettes salées onctueuses, complètes ou légères à base de légumes, de fromages, d'épices, de fruits de mer ou encore de charcuteries, en entrée ou plat principal (carottes-coriandre, chou vert-haddock, porc-vani...
27,00 €
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Les meilleurs crumbles
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
40 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. Au menu notamment : crumble champêtre, abricots-boudins, tomato-boeuf, poires-groseilles, aux asperges vertes, banane et fruits rouges mais également crumble de confit de canard au ca...
10,00 €
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Les pêches et abricots
Éditeur(s): Minerva
40 recettes utilisant les fruits jaunes en fonction de leur variété : beignets d'abricot, purée de pêches de vigne et figues, paupiettes de dinde farcies aux abricots secs, tajine d'agneau aux pêches, etc. ©Electre 2024
15,20 €
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Les potirons
Éditeur(s): Minerva
40 recettes salées et sucrées à base de potirons, potimarrons, courges, pâtissons et citrouilles. ©Electre 2024
15,20 €
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La cuisine astucieuse des mamans : plus de 180 recettes pour les plus petits... et les plus grands
Éditeur(s): Minerva
Environ 150 recettes réparties sur 2 chapitres : les recettes du quotidien et les recettes extraordinaires. Pour chacune, l'âge à partir duquel il est possible de la déguster (indication de 6 mois à 2 ans et demi par des pictogrammes), les temps de préparation et de ...
20,20 €
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Mes tatins salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes originales dérivant de la classique tarte retournée, sucrées et salées, simples et rapides à réaliser. ©Electre 2024
9,90 €
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Les meilleurs crumbles : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. Au menu notamment : crumble champêtre, abricots-boudins, tomato-boeuf, poires-groseilles, aux asperges vertes, banane et fruits rouges mais également crumble de confit de canard au ca...
2,00 €
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Mes purées salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à ba...
27,40 €
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Les tomates
Éditeur(s): Minerva
40 recettes utilisant les tomates en fonction de leur variété : carpaccio aux trois tomates, rôti de porc confit aux tomates et aux oignons, granité à la tomate et au melon vert, sauces à la tomate, etc. ©Electre 2024
15,20 €
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Les choux
Éditeur(s): Minerva
40 recettes avec du chou vert lisse ou frisé, du chou vert cloqué, du chou blanc, du chou rouge, du chou chinois, des choux de Bruxelles, du chou-fleur, du chou Romanesco, des brocolis, etc. Au menu : aumônières de Saint-Jacques au chou vert au curry, un chou vert au...
15,20 €
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Les pommes de terre : les fruits et légumes passent à table
Éditeur(s): Minerva
40 recettes et autant de façons de préparer les pommes de terre : soupes, salades, tartes, à l'huile, au four, à la marmite, etc. ©Electre 2024
15,20 €
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Mes crumbles salés et sucrés
Éditeur(s): Minerva
80 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. ©Electre 2024
27,00 €
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Les meilleures soupes : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de recettes tirées de Mes soupes salées et sucrées à servir comme plat complet ou comme dessert. Au menu notamment : la soupe fèves et laitue, calamars et olives pimentées, pois cassés et jambon cru, porc à la vanille, avocat et piment, concombre et fét...
2,00 €
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Les agrumes
Éditeur(s): Minerva
40 recettes à base d'agrumes pour profiter de leurs vitamines en hiver comme en été : filet mignon confit au citron, taboulé aux agrumes, gâteau de semoule à l'orange et à la confiture d'abricot, etc. ©Electre 2024
15,20 €
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Les meilleures tatins : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes originales dérivant de la classique tarte retournée, sucrées et salées, simples et rapides à réaliser. Au menu notamment : la tatin aux deux oignons, de courgettes au chèvre, de carottes au lard fumé, de porc aux pruneaux, de poires épicées au vin rouge,...
2,00 €
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Les meilleures purées et compotes : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de recettes sucrées et salées, tirées de Mes purées salées et sucrées, qui proposent une association de textures et de saveurs renouvelant le genre. ©Electre 2024
2,00 €
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Les poires
Éditeur(s): Minerva
Des recettes salées et sucrées, en entrée, plat ou dessert utilisant les poires en fonction de leur variété : guyot, williams, beurré-hardy, alexandrine, doyenné du comice, passe-crassane. Au menu : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de can...
15,20 €
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Les pommes
Éditeur(s): Minerva
40 recettes utilisant les pommes en fonction de leur variété : la granny-smith pour des pommes en chemise de brick, la royal gala pour la salade de pommes aux endives et à la tapenade, la golden pour la tourte de pommes au camembert safrané et les pink lady pour les ...
15,20 €
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