80 recettes pour apéritifs et buffets : cuillères d'accompagnement pour assaisonner les plats (vinaigrettes, sauces froides et chaudes, marinades), cuillères de dégustation (rillettes de lapin à la confiture de courgette et copeaux de pecorino, Saint-Jacques au pesto et roquette, crème Earl Grey, etc.) et cuillères à croquer (crabe gratiné sur crêpe, cuillère en pâte, etc.). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Les as de la simplicité

Contributeur(s) : Photographe : Alain Gelberger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830709056

Reliure : Relié

Pages : 155

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 936 g

9,90 €

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