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Fruits de mer

Fruits de mer

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Résumé

Un livre de cuisine qui met à l'honneur les coquillages, les crustacés et les mollusques. ©Electre 2025

À la vapeur, à la poêle, au four, en carpaccio... Plus de 60 recettes avec coquilles Saint-Jacques, langoustes, homards, langoustines, crevettes ou moules, pour petites et grandes occasions.

Fiche Technique

Paru le : 08/11/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : 100 % plaisir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782035823663

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 376 g