50 recettes créées par le chef pour recevoir ses amis et ses proches : fondue de reblochon dans une croûte de bourgeons de pin, café cappuccino à la cardamome, terrine de thon et courgettes aux graines de moutarde et ras el-hanout, cake à la noix de coco, mangue et graines de fenouil, poulet rôti au riz et aux amandes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Guy Martin

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Michel Langot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-1034-2

EAN13 : 9782830710342

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 770 g

24,30 €

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Guy Martin à la carte ! : pour savourer de bons petits plats entre amis

Auteur : Guy Martin

Résumé

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