Chargement...
Chargement...

Histoire et recettes de la Provence et du comté de Nice

Auteur : Jean-Pierre Poulain

Auteur : Jean-Luc Rouyer

22,56 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Un tour d'horizon historique et ethnologique de la gastronomie provençale avec 100 recettes traditionnelles et de nouvelle cuisine que nous confient de grands chefs. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Poulain Auteur : Jean-Luc Rouyer

Éditeur(s) : Privat SAS

Collection(s) : Itinéraires gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782708915534

Reliure : Relié

Pages : 204

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 0 g