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Je fais mes tablettes de chocolat. Vol. 2

Auteur : Anne Deblois


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Résumé

50 nouvelles recettes pour fabriquer soi-même ses tablettes de chocolat (fourrées, parfumées, garnies d'autres ingrédients). Avec des conseils pour bien choisir les ingrédients et le matériel, des détails sur l'aspect technique de la fabrication ainsi que des idées de pliages pour ceux qui souhaitent offrir leur tablette dans un papier cadeau (à télécharger sur Internet). ©Electre 2024

Après le succès rencontré par l'ouvrage Je fais mes tablettes de chocolat, Anne Deblois vous propose un deuxième livre de 50 recettes de tablettes de chocolat.

Vous pouvez découvrir à l'intérieur :

  • des conseils techniques de fabrication pour réussir sans problème vos tablettes,
  • des recettes originales (chocolat noir au nougat tendre et myrtilles fraîches, au pollen de fleurs, aux loukoums, aux shortbreads et marmelade d'orange, aux figues confites et aux amandes, aux cerises au marasquin, chocolat noir, blanc et baies de genièvre...).

Des tablettes de chocolat pour soi, sa famille... et à offrir à ses amis !

C'est d'ailleurs pour cela que l'auteur vous présente également plusieurs idées pour emballer vos tablettes, une gamme de papiers à imprimer est aussi téléchargeable gratuitement sur son site internet : www.chocolanne.com.

Fiche Technique

Paru le : 18/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne Deblois

Éditeur(s) : R. Pages

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval

Série(s) : Je fais mes tablettes de chocolat

ISBN : 978-2-84350-354-2

EAN13 : 9782843503542

Reliure : Coffret

Pages : 94

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 967 g