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L'art de recevoir. Déjeuners de famille

Auteur : Ladurée

Auteur : Vincent Lemains


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Résumé

15 recettes Ladurée avec des idées déco, et agrémentées de conseils et d'astuces de mises en scène et de savoir-faire pour recevoir famille et amis en toute occasion. ©Electre 2024

Déjeuner au jardin

  • Carpaccio de langoustines au gingembre 4
  • Filet de boeuf rôti à la purée de vitelottes et violettes cristalisées 6
  • Religieuses à la felur d'oranger 7

Déjeuner du dimanche

  • Religieuses aux champignons sauvages 16
  • Souris d'agneau à la vanille, pommes reinette 18
  • Verinnes Castiglione 20

Déjeuner de printemps

  • Gaspacho de petits pois et thé vert à la menthe 24
  • Rougets barbets, carottes et fraises blanches 26
  • Tarte pêche-verveine 27

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ladurée Auteur : Vincent Lemains

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur du texte : Michel Lerouet - Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : L'art de recevoir

ISBN : 978-2-8123-0823-9

EAN13 : 9782812308239

Reliure : Broché

Pages : 30

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 122 g