L'art du pain

Auteur : Gérald Biremont

Paru le : 23/02/1994

Éditeur(s) : J. Lanore

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Non précisé.

22,00 €

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Les différentes méthodes de fermentation et de fabrication sont mises à la disposition des boulangers. ©Electre 2025

Paru le : 23/02/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gérald Biremont

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862682365

Reliure : Broché

Pages : 130

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 436 g

22,00 €

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