173 recettes traditionnelles du Nord sont proposées : poulet au maroilles, asperges à la flamande, pain à la bière, waterzoï de poisson, cramique, speculoos, etc. ©Electre 2024
La bible de la cuisine ch'ti et du Nord
De la tarte au maroilles au potjevleesch, en passant par l'incontournable moule-frites, de la tarte au sucre aux spéculoos... découvrez tous les secrets de la cuisine ch'ti et du Nord autour de 173 recettes typiques de la région. Réunissez famille et amis autour d'un repas authentique, convivial et généreux.
Paru le : 21/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : La bible de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-496-6
EAN13 : 9782353554966
Reliure : Cartonné
Pages : 352
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1443 g
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