490 recettes d'hier et d'aujourd'hui pour redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles. Sont classés par thèmes les entrées, les plats de résistance, les accompagnements, les desserts, les boissons et les sirops. Des astuces pour bien utiliser les herbes aromatiques. Et de nombreuses recettes du Canada, de Belgique, de Suisse. ©Electre 2024
Paru le : 25/10/1998
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Macchi Auteur : Claude Chabault
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732831190
Reliure : Relié
Pages : 300
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 605 g
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