140 recettes d'hier et d'aujourd'hui classées thématiquement, depuis les potages et soupes jusqu'aux desserts et douceurs, avec une partie consacrée à la châtaigne : charlotte aux châtaignes, galette Millevaches, farce dure briviste, caille des blés aux cassis, tarte au dindon... ©Electre 2025
Paru le : 15/11/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Danièle Demachy-Dantin
Éditeur(s) :
Lucien Souny
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Patrick Gratien - Photographe : Pierre Laroudie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782848860695
Reliure : Cartonné
Pages : 126
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 400 g
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