Recettes familiales ou gastronomiques à base de champagne, de l'entrée au dessert. L'historique de la boisson est brièvement retracée. ©Electre 2025
La cuisine au Champagne
« L'heureux pays que celui de Champagne !...
Des vins exquis parfument la Montagne ;
Le peuple est bon, les maris point jaloux
Et les femmes ont le coeur aussi doux
Que les moutons qui peuplent la campagne. »
Comte de Chevigné.
Paru le : 08/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lise Bésème-Pia
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Reflets de terroir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84503-587-4
EAN13 : 9782845035874
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 600 g
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