Plus de 400 recettes : comment faire soi-même son pain, ses charcuteries, ses fromages, ses conserves et confitures. ©Electre 2024
Comment faire soi-même son pain, ses charcuteries, ses fromages, ses conserves et confitures pour retrouver toutes les bonnes saveurs de la cuisine de nos campagnes.
Plus de 400 recettes expliquées étape après étape à l'aide de nombreux photos-gestes. Tous les tours de main et les astuces pour les réussir sans difficulté.
Un ouvrage de référence qui fait revivre une cuisine tradition savoureuse et authentique.
Paru le : 15/11/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin Auteur : Suzanne Fonteneau Auteur : Michelle Parfonry
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840384465
Reliure : Cartonné
Pages : 511
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1380 g
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