120 recettes à base d'épices, herbes, aromates et condiments, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, mousse au chocolat et au gingembre confit, etc. ©Electre 2025
Paru le : 04/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Scotto Auteur (photographe) : Christine Fleurent
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84277-886-6
EAN13 : 9782842778866
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 684 g
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