De nombreuses recettes traditionnelles ou originales avec le poulet. Le chef cuisinier propose : des blancs de poulet au parmesan, un colombo de poulet, du poulet en croûte de sel, une terrine de poulet aux agrumes... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gilles Dubois

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : La cuisine du terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7328-9454-6

EAN13 : 9782732894546

Reliure : Cartonné

Pages : 190

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 565 g

15,90 €

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