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La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes. Vol. 1. L'Isère

Auteur : Jean-Jacques de Corcelles


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Résumé

Riche de plus de 140 recettes, l'ouvrage s'adresse aux amateurs de tradition et de gastronomie : c'est tout à la fois un livre sur la cuisine en Dauphiné et un livre de cuisine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques de Corcelles

Éditeur(s) : Esperluette

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782909545035

Reliure : Cartonné

Pages : 256

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g