Une large place est faite à l'histoire de la cuisine et de la gastronomie. Tous les aliments de base sont situés dans leur contexte social. 159 F jusqu'au 30 novembre 1992. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1992
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques de Corcelles
Éditeur(s) :
Esperluette
Curandera
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909545066
Reliure : Broché
Pages : 250
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 0 g
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