Les grands classiques de la gastronomie française mis à la portée de tous : filet de boeuf en croûte, velouté de tomates au basilic, flan antillais, thon basquaise, lapin à la moutarde, gratin dauphinois, blanc-manger ou tarte à la rhubarbe... ©Electre 2024
La cuisine facile pour tous
Vous voulez impressionner vos amis en cuisinant pour leur plaisir, vous voulez vous initier aux secrets de la gastronomie, ou tout simplement enrichir votre savoir-faire de nouvelles recettes ? Que vous soyez débutant, amateur ou même cuisinier chevronné, il existe de nombreuses recettes « incontournables » et accessibles à tous que vous vous devez de connaître.
Dans cet ouvrage, Vincent Allard et Stéphan Vecchio mettent à la portée de tous les cuisiniers les grands classiques de la gastronomie française. La tartiflette, la tarte au thon, le magret de canard aux framboises, la daube de porc à la provençale, la daurade rôtie façon niçoise, le gratin dauphinois au chèvre, la crème brûlée et les pommes à la cannelle sur crème anglaise n'auront plus de secret pour vous... Agrémenté de nombreuses photos et d'astucieuses suggestions, ce livre ravira les amateurs de cuisine savoureuse et conviviale.
Paru le : 18/04/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Vincent Allard Auteur : Stéphan Vecchio
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732836614
Reliure : Relié
Pages : 94
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 528 g
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