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La cuisinière bordelaise

Auteur : Alcide Bontou


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Résumé

Sous une présentation moderne, une somme gourmande de 760 recettes du Sud-Ouest parues en 1898. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 23/03/1995

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Alcide Bontou

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Philippe Sollers

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782263022128

Reliure : Cartonné

Pages : 307

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 401 g